Каждый второй литр молока в Тихорецком районе - из «Зари»

Сразу скажем, мегаферм в этом хозяйстве нет, и то, что имеется, построено в начале шестидесятых годов прошлого века.

Но и через полвека доильные корпуса пятой молочно-товарной фермы ЗАО «Заря», впрочем, как и другие животноводческие объекты этого хозяйства, выглядят прилично. И побелены, и надежно укрыты, и застеклены.

Скотники тщательно убирают каждый уголок корпусов, а операторы машинного доения строго выполняют весь технологический  процесс получения молока.

Ну а что в кормушках? Интересуемся этим у главного зоотехника акционерного общества Людмилы БЕЛОЦЕРКОВЕЦ.

- А вы сами посмотрите, - приглашает она и показывает огромные скирды соломы, гороха, овса, сена, люцерны-эспарцета. - Сенажа заготовлено - 2500 тонн, в силосных ямах более 15 тысяч тонн кукурузного силоса. В целом на каждую условную голову в зимовку припасено по 32 центнера кормовых единиц. Корма заготавливались с био- и ветдобавками и соответствуют первому классу качества. Как видите, коров на голодном пайке не держим!

Результаты производства молока в хозяйстве говорят сами за себя - на каждую фуражную корову здесь получено, за девять месяцев этого года, по 5539 кг молока. Это на 89 кг больше прошлогоднего, а валовое производство составило 5539,4 т. Так что каждый второй литр молока в районе производится в ЗАО «Заря»!

Жирность молока здесь составляет 3,9 %, также и самое высокое содержание белка – 3,29 %. При этом дойное стадо держится на одном количественном уровне в 1000 голов. Хотя сегодня другие хозяйства потихоньку сбрасывают численность КРС. Но это хозяйство молоко производит себе не в убыток. Молочная отрасль, хотя и понемногу, но становится снова рентабельной. В этом селу необходима поддержка администрации края.

Немало в хозяйстве и таких работников, которые добиваются высоких результатов. Например, Татьяна Фёдорова - она работает восемь лет оператором машинного доения и обслуживает 50 бурёнок. Технологией доения владеет в совершенстве и по итогам девяти месяцев надой на фуражную корову у неё составил около 6 тысяч кг молока. В период раздоя она добивается продуктивности не менее 25–30 кг молока в сутки, и своих позиций не намерена сдавать.

Виктор КРЮКОВ, общественный корреспондент.

Фото автора.