Кондратьев: Мы должны уйти от торговли только сырьем

Глава администрации Краснодарского края Вениамин Кондратьев считает, что кубанские аграрии должны не только заниматься производством сырья, но и развивать глубокую переработку. Об этом он заявил в интервью "Российской газете".
Губернатор напомнил, что в 2017 году на Кубани было собрано 14,7 тыс. тонн зерновых и зернобобовых, средняя урожайность составила 64 ц/га.
"Но пшеница должна перерабатываться в муку и макаронные изделия, Мясо — в колбасные изделия и тушенку, а рис — в рисовую крупу или хлопья, одним словом, в то, что сегодня требует покупатель. Мы должны уйти от торговли только сырьем. Наша цель — развить глубокую переработку продукции с добавленной стоимостью", — подчеркнул Вениамин Кондратьев, уточнив, что рост пищевой и перерабатывающей промышленности на территории края составил 106.
Он подчеркнул, что основной вектор экономического развития края сегодня - импортозамещение. «Мы понимаем, что полки, которые освобождаются от импорта, должны быть заполнены нашими товарами и продукцией. Это очень важно. И поэтому максимально модернизируем наши производства, что позволит занять эти освобождающиеся ниши», - сказал губернатор.