Какие арбузы и где можно купить в Тихорецке

Крупные ягоды фермер Владимир Лымарь реализует через торговую точку, расположенную недалеко от трассы между посёлком Каменным и станицей Новорождественской.

Лето этого года выдалось жарким. Именно такая погода наиболее благоприятна для роста арбузов, которые нынче заполнили рынки и ярмарки Кубани.

Какие арбузы и где  можно купить в Тихорецке и районе, разбирался наш корреспондент.

Недалеко от трассы арбузами в Тихорецке торгуют на всех рынках, в том числе оптовом и ярмарке. В районе посёлка Каменного свою продукцию реализуют предприниматели Александр Зотов и Иван Алимов. А в Новорождественском сельском поселении расположена торговая точка фермера Владимира Лымаря. Кроме этого, в городе продают арбузы напротив торгового центра «Глобус» и у «дома медиков».

- На всех этих объектах торговли имеются все необходимые документы и разрешения, а также протоколы лабораторных испытаний. Предельно допустимая норма нитратов в арбузах — 60 мг на 1 кг, и сотрудники нашего отдела строго следят за соблюдением этих норм, - рассказывает руководитель отдела экономики и торговли администрации города Дмитрий Носов.

Тем не менее, необходимо знать правила личной самозащиты от нитратных продуктов. Продавец арбузов на центральном рынке города Назим Нерсисян поясняет:

Назим Нерсисян торгует арбузами, выращенными только на кубанской земле.

- Таких правил два. Первое - приобрести нитратомер и использовать его при покупке арбузов и других овощей и фруктов. Второе -  небольшой кусок арбузной мякоти опустить в сосуд с остывшей кипячёной водой. Если мякоть бледнеет, окрашивая воду в красно-розовые оттенки, то сразу выбрасывайте арбуз, так как он насыщен нитратами. У меня таких нитратных арбузов не бывает. Часть продукции выращиваю самостоятельно и слежу за её качеством. Вторая часть — продукция, выращенная кубанскими фермерами, которые  получают вкуснейшие арбузы благодаря правильной технологии. Ягодам делают прививку, она усиливает рост сортов и гибридов, обладающих недостаточно мощным развитием, а также защищает урожай от различных корневых болезней и фузариоза. Поэтому привитому арбузу в процессе вызревания не требуются азотные подкормки, а при хорошем уходе в плодах отмечается пониженное содержание нитратов и повышенное содержание сахаров.

Нерсисян уже давно сам занимается выращиванием арбузов и сам же их  реализует. Любимые сорта — «кримсон», «бастан» и «атаман». В день через эту торговую точку реализуется около трёх тонн этой вкуснейшей и полезной ягоды!

- А вообще нельзя обманывать покупателя, себе дороже будет! - подытоживает Назим. - Стоит только один раз подсунуть ему плохую продукцию, так потом навсегда потеряешь репутацию. Поэтому к качеству отношусь серьёзно.