Шоколадно-мыльная чародейка появилась в Тихорецке

В волшебном сундуке рукодельницы Ирины Мазиевой чего только нет: мыльные букеты, шоколадные «пельмени», монеты, цветочные композиции. И это далеко не весь список творений мастерицы.

О появлении в нашем городе такой чародейки «весточка» узнала случайно, когда наш бывший сотрудник зашел в гости в преддверии 23 Февраля с букетом «пельменей». Мы удивились, зачем он носит замороженные продукты в таком виде. Начали разглядывать: обычные пельмени, лавровый лист, сверху присыпано мукой. А оказалось, что коллеге на работе подарила начальница, и это на самом деле шоколад, из которого она делает невообразимые вещи.

Так корреспондент газеты вышел на мастерицу, ею оказалась уроженка станицы Фастовецкой Ирина Мазиева. Напросились в гости, рукодельница с удовольствием согласилась.

Дома у Ирины Анатольевны царит неповторимый аромат шоколада, на кухонном столе стоят готовые шоколадные наборы: зайчики, медведи, литые плитки шоколада с раскрывшимися бутонами цветов – и это всё разноцветное и не выглядит съедобным. Также видим множество разнообразных формочек для шоколада.

- Всё началось с алмазной мозаики, - рассказывает Ирина Анатольевна. - В интернет-магазине заказала комплектующие и стала делать картины, иконы. «Заразила» этим маму, она делала много икон и мозаики. Потом я увлеклась изготовлением мыльных корзин. Тогда жила в станице Павловской, там у меня было много клиентов, даже брала в аренду небольшой магазинчик, где продавались шоколадные и мыльные изделия собственного производства.

Даже сейчас, после ее отъезда в Тихорецк, преданные ценители работ Мазиевой о ней не забывают, заказывают шоколадные наборы и приезжают за ними.

- А где вы берёте шоколад для фигур?

- Заказываю в интернете, он специальный, бельгийский. Продается в форме специальных капель, беру по пять килограммов.

- Что будем делать сегодня?

- Скоро Пасха, поэтому сделаем пасхальное яйцо и медальоны.

Для работы мастерице понадобятся черный кондитерский шоколад в каплях, микроволновая печь, формы и хорошее настроение.

Перед работой рукодельница с опытом надевает фартук, перчатки и медицинскую шапочку.

Ирина Анатольевна топит шоколад в несколько подходов, иначе, отмечает рукодельница, он может сгореть, также можно растопить продукт на водяной бане.

Готовые формы сбрызгивает спиртом и разливает шоколад. Яйцо большое - оно отправляется в морозильную камеру для скорейшего застывания, а медальоны небольшие, нужно подождать, пока немного застынут, чтобы сразу оформить шоколадными, окрашенными в желтый цвет пионами.

Медальоны украшены, яйцо застыло, рукодельница аккуратно вытаскивает его из формы. А там оказывается узор в виде церкви с куполами.

- Храм мы раскрасим золотом, это специальная кондитерская присыпка - всё съедобно, - говорит МАЗИЕВА. – К каждому празднику делаю наборы.

В шоколадные наборы Ирина Анатольевна добавляет и съедобный декор, например сушеные фрукты или орехи. Мастерица сетует, что сейчас, с приближением тепла, шоколад уже трудно будет отправлять в другие города края клиентам, так как уже он быстро тает. Но зато у рукодельницы на очереди - мыльные букеты и даже свечи из медовой вощины. Их аромат отправляет меня в детство, к дедушке на пасеку.

Если вы хотите заказать себе или близким подарок выполненный мастерицей можете позвонить или написать в ватсапп: 8(918)238-31-36.