В Тихорецк привезли редкую для местного рынка диковину

Выросла она в Курганинске, а съедят её в Тихорецке. Это цветная капуста, но не простая белая, а фиолетовая и желтая.

Разноцветные сорта привычной капустки пришли к нам из Европы – тамошним сельхозпроизводителям и поварам захотелось разнообразить меню и украсить тарелку чем-то особенным. Они подчеркивали, что нестандартные цвета плодов – это многолетний результат традиционной селекции, а не продукт генной инженерии.

По вкусовым качествам и полезным свойствам капуста с разноцветными головками мало отличается от привычной белой, хотя и уступает ей по урожайности. Во время приготовления соцветия не теряют окраску, но все же она остается более яркой, если овощ готовится на пару или в кляре. При варке такой капусты рекомендуется добавлять в воду немного лимонной кислоты.

В какую цену капуста и другие овощи, а также фрукты, ягоды, зелень и не только, читайте в нашем обзоре.

Овощные и фруктовые ряды:

• цветная капуста (белая) - 150 руб. кг;
• цветная капуста (желтая, фиолетовая) - 200 руб. кг;
• картофель - 45-70 руб. кг;
• морковь - 60-80 руб. кг;
• свекла - 55-90 руб. кг;
• лук репчатый - 60 руб. кг;
• огурцы - 35-100 руб. кг;
• помидоры - 100-140 руб. кг;
• перец болгарский - 150-220 руб. кг;
• капуста белокочанная - 40-100 руб. кг;
• пекинская капуста - 80-150 руб. кг;
• редис - 30-70 руб. кг;
• кабачки - 45-65 руб. кг;
• грибы шампиньоны - 150 руб. кг;
• укроп и петрушка - 30 руб. 100 г;
• горох - 150 руб. кг;
• яблоки - 70-190 руб. кг;
• клубника - 120-200 руб. кг;
• киви - 110 руб. кг;
• лимоны - 120 руб. кг;
• дыня - 120 руб. кг;
• арбуз - 55 руб. кг;
• черешня - 150-250 руб. кг.

Фермерская ярмарка:

• молоко - 100 руб. л;
• творог - 300-360 руб. кг;
• сметана домашняя - 500 руб. кг;
• масло домашнее - 990 руб. кг;
• сыр домашний - 400-580 руб. кг;
• курица домашняя - 270 руб. кг;
• утка домашняя - 350 руб. кг;
• яйца - 55-90 руб. десяток;
• заяц - 400 руб. кг;
• нутрия - 400 руб. кг.

Мясной павильон:

• свинина - 350-450 руб. кг;
• говядина - 450-600 руб. кг;
• баранина - 420-450 руб. кг.

Свежая рыба:

• судак - 350-400 руб. кг;
• амур - 260-280 руб. кг;
• окунь - 200 руб. кг;
• карась - 100 руб. кг;
• толстолобик - 140-200 руб. кг.