«Голштинизация» и успехи «Зари»

Животновод Валерий Савин

ЗАО «Заря» по продуктивности молочного стада и производству молока занимает ведущее место в Тихорецком районе.

Только за последние пять лет животноводы произвели 37,5 тысячи тонн высокосортного молока. За каждый литр высшего сорта продукции с/х предприятие дополнительно получило по 10 % от стоимости сданного молока.

В животноводстве хозяйства работают 145 человек. По уровню зарплаты животноводов ЗАО «Заря» занимает одно из высших мест по сравнению со среднерайонным показателем.

Только в 2013 году на модернизацию отрасли было освоено более 10 млн руб.

Виктор Артюхов стал руководителем ЗАО «Заря» пять лет назад. Уже через год предприятие достигло отличных результатов – от одной коровы в среднем получали 7 тысяч килограммов молока в год, а всего по хозяйству - 7,4 тысячи тонн. Стабильно и поголовье, которое составляет тысячу коров, что является половиной дойного стада района.

Как отметила главный зоотехник хозяйства Людмила Белоцерковец, успеха в животноводстве можно добиться только путём повышения генетического потенциала животных. Именно поэтому в ЗАО «Заря» чёрно-пёструю породу коров улучшают голштинской породой и уже добились приличных результатов – количество таких коров доведено до 82% от всего стада.

За 17 лет «голштинизации» скота продуктивность увеличилась в 1,5 раза, содержание жира стало больше на 0,13 %, а белка на 0,9 %. Молоко «Зари» сегодня самое качественное, и его с удовольствием покупают переработчики. Рентабельность производства молока достаточно высокая даже несмотря на то, что здесь затрачены приличные средства на проведение оздоровительных мероприятий против такого заболевания коров, как лейкоз.

Эта работа началась ещё в 2008 году под руководством учёных. Руководство и зооветспециалисты уверены – в 2014 году всё стадо будет полностью здоровым. Ведутся работы и по превращению стада в репродуктивное, с целью реализовать молодняк другим предприятиям. А это приличные деньги.

Осеменатор Марина Викторовна Мустафаева добилась отличных результатов – оплодотворяемость составила 96 %, что позволяет вести расширенное воспроизводство молодняка и проводить ремонт стада на 45-50 %. А выход телят на 100 коров в хозяйстве составил 80 %, что выше среднекраевого показателя на 13 голов. В этом большая заслуга  Любови Злищевой, Ларисы Городицкой, Натальи Олейниковой.

Большие средства выделяют в хозяйстве и на модернизацию производства – закупается современное оборудование, прокладываются подъездные пути, строятся новые корпуса. В 2013 году на это было отпущено 10,5 млн руб., кроме этого, 4,5 млн было потрачено на технику. Немало было вложено и в создание комфортных условий для работников. Поэтому здесь все трудятся добросовестно, вкладывая все силы в дело выполнения продовольственной программы нашей страны.

В прошлом году в хозяйстве заготовлено в достатке высококачественных кормов по 30 к.ед. на каждую голову. Создан кормозаготовительный комплекс, укомплектованный техникой. Это позволяет заложить силосную яму кукурузной массой молочно-восковой спелости за 1,5-2 дня с внесением биоконсервантов. Корма укрывают вакуумной плёнкой, что сохраняет питательную ценность. Сенаж здесь скручивают в рулоны и также упаковывают в плёнку. На заготовке трудится опытный животновод Валерий Савин.

Огромное внимание в «Заре» уделяют выращиванию молодняка. Пятидневных телят помещают в клетки на два месяца, обязательно поят молоком, затем переводят на тёлочную ферму, на мелкогрупповое содержание, получая привес в среднем по 700 - 750 граммов в сутки. Так что за 14 месяцев животное набирает вес около 420 кг. Весь процесс выращивания молодняка контролирует опытнейший животновод Галина Дудкина.

Доярка – одна из главных фигур на молочной ферме. От неё зависит очень многое – и правильное кормление, и раздой животных. Поэтому труд их высоко ценится руководством.

Например, всегда на хорошем счету Оксана Фисенко, которая является самой молодой звеньевой в родильном отделении, где раздаивают отелившихся коров в течение 20 дней. Животные здесь строго распределены по группам, рассчитывается рацион, подготавливается вымя для дальнейшего доения.

Зоотехник с сорокалетним стажем Надежда Шуба контролирует продуктивность дойного стада. За качеством молока следит Людмила Гурина. Поэтому и молоко в «Заре» всегда лучшего качества, что позволяет получать прибыль.

В то время как другие хозяйства сокращают молочное производство, в ЗАО «Заря» сохранили молочную отрасль и продолжают совершенствоваться в этой области животноводства.

Виктор КРЮКОВ, общественный корреспондент.