Кубанский сазан лучше импортного лосося

Есть надежда, что импортные рыбопродукты на нашем рынке скоро потеснит рыба, выращенная на Кубани.

Инвестиционный проект по созданию современного высокотехнологичного предприятия по разведению товарной рыбы, в том числе и ценных пород, на Кубани станет приоритетным в сфере АПК. И это не случайно. Ведь в феврале правительство России приняло важный документ стратегического значения - государственную программу развития рыбохозяйственного комплекса на 2013 - 2020 годы стоимостью 90 миллиардов рублей. В её рамках должна быть представлена федеральная целевая программа и мероприятия по ее осуществлению на территории всей страны.

В результате реализации этих мероприятий планируется увеличить вылов и потребление населением рыбы. Сегодня среднестатистический россиянин съедает в год всего 21 кг этого ценного пищевого продукта. А к 2020 году он должен потреблять не менее 28 килограммов. И под это выделяются немалые средства. Главное, чтобы власти регионов расходовали их строго по целевому назначению.

Программный подход позволит решить задачу не только сохранения, но и воспроизводства используемых в сельском хозяйстве земельных и других ресурсов. Пока объем выращивания товарной рыбы неоправданно низок, но в ближайшей перспективе экологически чистой рыбы по доступной цене для потребителей станет больше.  

Новые технологии и уникальные природные условия Тихорецкого района - залог успеха товарной хозяйственной отрасли. В прудах разведением товарной рыбы нынче занимаются 10 наших предпринимателей. В их прудах - карп, амур, карась, толстолобик.

Одно из крупнейших прудовых хозяйств в районе у Виктора ЕРЁМЕНКО. Занялся он этим делом в 2009 году, взял в аренду заброшенный пруд, который раньше принадлежал рыбхозу. За годы полной бесхозности водоём лишился воды,  дно его буйно заросло сорняком, берега покрылись камышовыми зарослями, дамбы разрушились. Год ушел на то, чтобы отремонтировать дамбы, уничтожить бурьян и камыш, очистить дно бывшего водоема.

Облагородив взятый в аренду пруд, предприниматель заполнил его водой и запустил мальков амура, карпа, толстолобика, карася и сазана. И уже в первый же год, как рассказывает Еременко, молодь карпа сумела нагулять до килограмма веса, а толстолобика - до 3905 г.

Теперь прудовое хозяйство Виктора Еременко водной площадью 41 га имеет и хорошую глубину, и оптимальную температуру для выращивания рыбы. А самое главное, вблизи пруда нет никакой интенсивной хозяйственной деятельности, которая портила бы качество воды. То есть сохраняется естественная природная среда. Береговую зону Еременко постепенно благоустраивает под зону отдыха, высаживая орех и фруктовые деревья. Кто хочет отдохнуть и половить тут рыбу на одну удочку, - пожалуйста. Плату с вас за это никто брать не станет.

Производство товарной рыбы предприниматель потихоньку налаживает. Что важно, на следующий год Еременко планирует начать разведение ценных рыбных пород. Он уже начал к этому готовиться и прошел обучение в краевом центре по программе повышения квалификации рыбоводов на русловых водоемах.

И именно от таких, как Ерёменко, зависит успех реализации новой программы.

Виктор КРЮКОВ, общественный корреспондент.