После 30 лет освоения цесарь-птицы тихоречане Малыхины задумались о павлинах

Несколько десятков цесарок разных пород стали украшением богатого на живность подворья трудолюбивой семьи из станицы Архангельской.

Как только в огороде соседки Малыхиных начинали зацветать огурчики, она мчалась к ним и с ходу выдавала: «Серёжа, закрывай своих пернатых!» Это происходило неспроста, а из накопленного опыта: больно уж любят цесарки полакомиться молоденькими овощами. И приходилось Сергею Михайловичу и его супруге Таисии Анатольевне на время сажать любимых домашних птичек под «арест», лишь выпуская их на прогулку.

Впрочем, сейчас ситуация изменилась и соседскому урожаю уже ничего не угрожает. Для астраханских белогрудых, голубых и обыкновенных серых пород цесарок, что разводят Малыхины, созданы царские условия! Просторный вольер позволяет им гулять сколько хочешь, а высокий, шестиметровый забор — надёжная преграда для любительниц полетать.

В личном подсобном хозяйстве Сергея и Таисии — множество всякой живности. По четыре головы коров и тёлок, пять быков, лошадь, семь ульев, а кроликов, кур, уток и других  здесь даже не считают. Зато когда речь заходит о цесарках, глава семейства оживляется и готов рассказывать о них много и интересно.

- Цесарок с женой мы разводим с тех пор, как поженились, - говорит Сергей Михайлович, - а это уже 33 года почти. Почему? Да нравится мне эта неприхотливая птица. Мясо вкусное, полезное, по вкусу ближе к дичи. Яйцо хоть и чуть меньше куриного, зато настоящий деликатес, да и хранится долго.

Раньше мы до ста голов  цесарок держали, - продолжает владелец ЛПХ. - Сейчас поменьше, другой живности хватает, их же всех кормить-поить надо, ухаживать должным образом. Это ведь целая наука, её по книжкам не познаешь. Я, например, когда начинал, всегда со стариками советовался, они плохому не научат. Ну а теперь своего опыта хватает.
Хлопот по хозяйству у Малыхиных действительно много. Как встают в четыре тридцать утра, так до семи часов вечера на ногах, с перерывом на обед. Для большинства жителей — причём не только горожан, но и селян — такой каждодневный труд без праздников и выходных в тягость. А для Сергея Михайловича и Таисии Анатольевны — и в радость, и для достатка, что уж там скрывать.

Это сейчас, по осени и зимой, Малыхины могут слегка расслабиться и отдохнуть. А с ранней весны опять пойдут полевые работы: а как иначе, ведь без своих кормов любую живность держать сейчас внаклад. Вот и сеют, пашут, убирают, сортируют, хранят урожай. И всё это — помимо повседневных забот, о которых мы уже рассказали.
Казалось бы, будни Малыхиных настолько обычны и непросты, что на исполнение каких-то фантазий и «мечт» не хватает ни времени, ни сил. Однако Сергей Михайлович считает совсем по другому:

- Давно хочу павлинов у себя развести. Пока руки не доходили, но, думаю, дойдут, и всё получится.

Обязательно получится, Сергей Михайлович! Не может не получиться.
     

Фото Светланы Тупкаловой.