Не всё безоблачно на торговом рыбном фронте в Тихорецке

Предпринимателю Константину Ларичеву в реализации рыбной продукции помогает жена Алла.

На ярмарке центрального тихорецкого рынка сегодня успешно реализуют свою продукцию сразу несколько рыборазводчиков.

В этом немалая заслуга дирекции рынка, которая идёт навстречу производителям и создаёт для них максимум комфортных условий.

Как отметил руководитель рынка Геннадий Плотников, сегодня взят курс на поддержку тех, кто выращивает рыбу собственным трудом. Теперь они получили возможность для реализации без перекупщиков, что значительно снижает цену на товар.

А труд рыборазводчика не простой и требует упорства, сил и знаний. Об этом мы и говорили с предпринимателем из Новорождественского сельского поселения Константином Ларичевым.

Как рассказал нам Константин, заявку на пруд он отдал во властные структуры ещё в 2009 году. Почти полтора года шло оформление, и только в 2011 году он получил документы, дающие возможность рыборазвода на одном из прудов в Новорождественском сельском поселении. На это дело они отважились вдвоём с другом Александром Ермаковым, который уже имел какие-то познания в этой области.

Получив разрешение, друзья приобрели молодь рыбы и после зарыбления начали заниматься её выращиванием. Пришлось хорошо потрудиться. Это и известкование, и обкосы участка, и оформление различных документов, справок, проведение анализов и т.д.

Очень дорого стоит молодь, отмечает Константин, — за одну тонну малька просят 130 тысяч рублей. Но если с тонны доживёт до товарного веса половина, то это уже хорошо. Ведь малька уничтожают хищники, аномальные изменения в экологии, а взрослых особей ещё и изымают из пруда браконьеры.

Поэтому друзьям приходится и спать, и дневать на своём пруду. Но результата они всё-таки добились. Сегодня они вывозят ежедневно на рынок амура, толстолобика, карпа.

Кроме торговли, необходимо еженедельно сдавать анализы на определение качества рыбы, ежегодно оформлять паспорт пруда и т. п. Так что забот хватает. Но рыборазводчики считают — у них есть будущее. Учитывая поддержку производителей со стороны дирекции рынка, они уверены, что теперь и в торговле будет наведён порядок.

Но не всё так безоблачно на торговом рыбном фронте. По нашим данным, среди продавцов есть и перекупщики, которые скупают по дешёвке рыбу у воров-браконьеров и реализуют её по своим документам.

Как это происходит? Очень просто — ночью рыбный вор ставит сеть в заливчике на зарыблённом пруду, на заре он сеть выгребает и везёт на рынок товар к скупщику краденой рыбы. Сдаёт воришка украденное по цене 30 рублей за килограмм, а перекупщик ставит цену в 170 рублей и выкладывает на прилавок.

Так что браконьеры наносят приличный ущерб производителям, и пока эта проблема существует.

Так как же бороться с браконьерами? Этот вопрос мы задали Константину.

- Всё просто, - отвечает он, - когда на рынке торговать станут только производители, проблема решится сама собой, т.к. сдавать краденую рыбу будет некому. Это и есть своего рода ловушка для браконьера.