Анна Мурадян: "Чтобы на Пасху было и вкусно, и красиво!"

Наша постоянная читательница и блогер Анна Мурадян поделилась​ рецептом съедобного пасхального декора.

Ингредиенты для бисквита:​ мука -​ 160 г,​ сахар - 150 г,​ сливочное масло - 75 г,​ растительное масло - 75 г,​ яйцо - 2 шт.,​ кефир или молоко - 130 мл,​ краситель красный ​ - 1 ч. л., разрыхитель - 0,5 ч. л.,​ ​ какао - 0,5​ ст. л.,​ сода - 0,5 ч. л.,​ соль - щепотка,​ ванильный сахар - 0,5 ч. л.​

Ингредиенты для​ пасхальных яиц: творожный сыр – 70-80 г, белый ​ шоколад – 100 г, масло растительное – 15 мл.

Все ингредиенты для бисквита смешиваем, выпекаем в духовке до готовности и остужаем. Готовый бисквит измельчаем в крошку, добавляем творожный сыр и перемешиваем до однородной консистенции.​

Формируем яички чуть больше перепелиных, нанизываем их на зубочистки. Ставим в морозильную камеру на полтора часа.​ ​

В отдельной чашечке растапливаем белый шоколад, добавляем растительное масло, перемешиваем до полного растворения. Заготовки яиц обмакиваем в  шоколад. Украсить можно брызгами красителя. Отправляем в холодильник до застывания.