Людмила (крайняя слева) и Александр Новиковы со своими сотрудниками демонстрируют результаты своего труда

Как утверждает хозяйка кафе «Сладкоежка» Людмила Новикова, работа кондитера – это призвание. Без полной преданности своему делу здесь ничего не получится. Вот и она, как говорится, души не чает в своей профессии, являясь дипломированным технологом-кондитером. Именно поэтому, наверное, и продукция у неё получается отменная.
Вместе с мужем Александром они ещё в 1991 году основали своё дело по производству кондитерских изделий. Поначалу работали сами, в маленьком помещении, но постепенно, когда их торты, пирожные, выпечка, пирожки, стали пользоваться огромным спросом у тихоречан, производство расширилось. Оборудовали достаточно большой цех, открыли магазин «Сладкий мир», приняли на работу специалистов. Сегодня здесь трудятся 48 человек, среди которых есть настоящие виртуозы своего дела, например такие, как Валентина Припутнева и Елена Горленко.
Сегодня ООО «Универсал», как называется предприятие супругов Новиковых, крепко стоит на ногах, имеет отличную репутацию и выпускает более 50-ти видов кондитерских изделий отменного качества и по заказам клиентов изготавливает торты любой сложности. Не зря ему было присуждено второе место в крае в рамках конкурса «Лучшее предприятие». В чём секрет такого успеха?
- Люблю угощать людей сладким, – поясняет Людмила Матвеевна, – вот и весь секрет!
Действительно, судя по интерьеру кафе и разнообразию продукции, супруги Новиковы любят дарить людям радость, создав в «Сладкоежке» свой особый мир. И всё это – результат их собственного труда.