Такой прогноз делают владельцы кофеен.
Цены на зерновой кофе сортов арабика и робуста поднимаются стабильно чуть ли не каждый месяц, но раньше это были незначительные изменения. Сейчас же, по сравнению с тем же периодом прошлого года, его стоимость поднялась в два раза. Эксперты связывают резкий скачок одновременно с несколькими факторами: неурожаем из-за засухи в странах-производителях кофе (Бразилия, Вьетнам) и нестабильностью курса рубля.
- Мы пытаемся сдержать цены. Но, если так будет продолжаться, кофе значительно подорожает, - сообщил владелец одной из тихорецких кофеен. - В 2023 году мы покупали одну большую упаковку зернового кофе за 850 рублей, через полгода - за 900. А на сегодняшний день его стоимость подскочила до 1600.
Для такого маленького города, как Тихорецк, кофеен довольно много. На небольшом отрезке улицы Октябрьской от железнодорожного вокзала до парка, их уже насчитывается четыре.
Смеем предположить, перспектива платить до 500 рублей за чашку любимого напитка вряд ли понравится тихоречанам. Скорее всего, кофеманы либо откажутся от частого потребления кофе, либо перейдут в качестве альтернативы на чай или цикорий.