Квас - дело серьёзное

В Тихорецке жара не спадает уже второй месяц. Столбик термометра порой достигает на открытом месте 45 градусов. Естественно, в городе резко увеличивается потребность в прохладительных напитках, и одним из самых любимых из них является старый, добрый русский квас.

Это изобретение наших предков трудно переоценить - квас пользуется огромной популярностью у наших земляков. Поэтому и контроль за качеством этого напитка и соблюдением правил торговли является делом обязательным - в такую жару микробы плодятся особенно активно. Этим и занимается регулярно отдел экономики и торговли городской администрации.

Как сообщил нам руководитель этого подразделения Дмитрий НОСОВ, на улицах города размещены 30 нестационарных торговых объектов, реализующих лимонад и квас.

Осмотр 25 "квасных" точек специалистами отдела показал, что ситуация на этом рынке в целом удовлетворительная.

В то же время отмечены такие нарушения, как отсутствие книги отзывов и предложений, вывесок с фирменным наименованием организации, местом её нахождения и режимом работы.

Всё это не простая формальность, а, как показывает практика, важная составляющая повышения ответственности предпринимателей за качество обслуживания населения.